Blast Chiller

Blast Chiller to kompletna gama kontrolerów i terminali użytkownika CAREL przeznaczona dla najbardziej wymagających użytkowników szukających rozwiązań innowacyjnych i energooszczędnych. Zawiera modele najbardziej zaawansowane z dużym graficznym wyświetlaczem. Blast Chiller oparty jest na programowalnej platformie serii pCO i zawiera graficzny interfejs (z serii pGD1) z przejrzystym menu (z wieloma językami) i łatwym dostępem, chronionym hasłem:

• poziom użytkownika: szef kuchni ma dostęp do głównych funkcji, jak cykle chłodzenia/mrożenia, faza przechowywania, raporty HACCP i sterylizacja jednostki, za pośrednictwem prostego i przyjaznego użytkownikowi menu;
• poziom instalatora/konserwatora: daje możliwość konfiguracji podstawowych parametrów pracy jednostki;
• poziom zawansowanego użytkownika: możliwość skonfigurowania/dostosowania kontrolera według zastosowania poprzez bardziej dokładną konfigurację parametrów;

• cykle chłodzenia i zamrażania zgodne z odpowiednimi standardami (czasowe lub temperaturowe, twarde lub miękkie);
• faza przechowywania;
• tworzenie indywidualnie dostosowywanych cykli;
• inteligentne energooszczędne rozmrażanie;
• optymalne zarządzaniem czasem dzięki wbudowanemu zegarowi;
• trzy różne poziomy dostępu.